Alpbachtaler Heumilchkäserei

Alpbachtaler Bergkäse

Der Alpbachtaler Bergkäse ist ein Rohmilchkäse aus Heumilch mit Oberflächenreifung.

  • Geschmack:
  • aromatisch, rein und leicht bis stark pikant
  • Reifung:
  • mind. 3 Monate bzw. Altersdifferenzierung im Reifungskeller
  • 45% F.i.T., absoluter Fettgehalt ca. 27%

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