Alpbachtaler Heumilchkäserei

Alpbachtaler Bierkäse

Der Alpbachtaler Bierkäse ist ein Schnittkäse mit geschlossener Oberfläche und gut angetrockneter gelber bis rotbrauner Schmiere aus bester Wiesen- und Heumilch.

  • Geschmack:
  • leicht würzig
  • Reifung:
  • mind 6-8 Wochen im Reifungskeller
  • 15% F.i.T., absoluter Fettgehalt ca. 8,5%

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